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(2023年11月) “中國咖啡看雲南“，雲南保山的潞江壩新寨村被譽為“中國咖啡第一村”，位于海拔1000米左右的高黎貢山山腰，其海拔高度和溫和氣候十分適宜優質咖啡的種植。

新寨村自上世紀50年代開始種植咖啡，到了80年代，國際咖啡品牌開始從新寨村采購低檔咖啡豆，制作廉價的速溶咖啡。新寨村民開始種植更多的咖啡樹，但咖啡豆的質量相對較低，其價格也較為低廉，很多村民曾一度想砍掉咖啡樹，轉而種植其它經濟作物。

大約十年前，新寨村決定種植精品咖啡豆。如今，新寨村咖啡種植面積已達1.36萬畝，佔總耕地面積的95%，農業年產值1.2億元，當地居民的生活水平也因此也到了提升。

在咖啡產業升級的過程中，數字技術也可以發揮重要的價值。目前，新寨村已部署了5個5G基站，以支持電子商務、視頻直播以及與咖啡種植相關的物聯網應用。基于5G網絡能力，物聯網傳感器能夠獲取咖啡種植的重要數據，包括溫度、濕度、土壤酸堿度等。通過分析數據，可提高種植效率，幫助農民獲得更高收益，提升咖啡品質，提升議價能力。

數字技術大幅提升了雲南咖啡的品質和競爭力。圖片為新寨村的一片咖啡種植田

有了品質更高、產量穩定的咖啡種植為基礎，新寨村也提出了以咖啡+文旅的發展願景。新寨村已經建立起了咖啡莊園和咖啡體驗中心，介紹咖啡的種植、加工和銷售過程。此外，新寨村每年還會舉辦咖啡文化節。在當地由農舍改造而成的民宿里，游客可以在田間采摘咖啡豆，向專業咖啡師學習正確的沖泡技術，品嘗不同品種的當地現磨咖啡。新寨村已實現年接待游客10萬余人，成為雲南省旅游名村。

在雲南保山，一個5G基站正在被安裝部署

新寨村的咖啡產業也吸引了不少外來人員來此創業，來自山東的沙甦甦就是其中一位。甦甦自2017年落戶新寨村，目前經營一個咖啡館，也有自己的種植園。對于數字技術帶來的可能性，甦甦表示非常興奮︰“我們希望用更科技的方式，種出更精品的咖啡，我們也希望通過在線直播等手段，讓更多的人了解雲南咖啡。”

“以前這里看不到世界，現在是想讓世界看到我們。”隨著數字技術在新寨村的普及，更多的年輕人將返鄉回到地頭田間，更多“新農人”投身于“新農產”，讓雲南咖啡走出大山，走向世界。

一個保山當地的咖啡館